L'exploitation agricole

I- La campagne laitière 2008/2009

I.1- Etat d’avancement de la production

Notre référence est de 313 591 litres de lait à 41 g/l de matière grasse.
Depuis le 1er avril 2009, nous en avons livré 178 818 litres à 41.06 g/l de matière grasse soit l’équivalent de 177 723 litres à 41 g de matière grasse (57 % de notre référence). Il reste donc à produire 139 515 litres de lait (corrigé MG) d’ici la fin mars 2010. L’objectif est de produire notre référence.
Une prévision de production a été réalisée avec le Contrôle Laitier et, normalement, nous devrions réaliser notre référence pour cette campagne.


I.2. Reproduction et renouvellement

a) Bilan des vêlages 2008/2009

50 vêlages ont eu lieu depuis le 1er janvier 2009.

b) Renouvellement du troupeau

Nous disposons cette année de 20 génisses de 2 ans pour le renouvellement.
Nous élevons également 12 génisses de 1 an.
























II- Stocks fourragers et alimentation

II.1. Les stocks fourragers

L’état des stocks est le suivant :

- ensilage d’herbe : 20,7 tonnes de MS
- foin : 287 tonnes de MS
- maïs grain humide : 72 tonnes de MS

Le bilan fourrager est équilibré sans achats extérieurs.

II.2. L’alimentation

a) les vaches laitières

La ration prévue pour les VL cet hiver est la suivante :
- Foin de prairie temporaire : 2/3 de la ration
- Foin de luzerne : 1/3 de la ration
- Maïs grain humide : 5 kg brut/j
- Correcteur azoté : 1 kg/VL/j
- Minéral (2/30) : 250 g/j

Le concentré est distribué au DAC. A partir de 20 litres de lait par jour, les VL reçoivent un concentré de production en complément.

Les rations distribuées au printemps et à l’été 2010 seront calculées avec le technicien. Notre objectif sera de valoriser au maximum la pâture.


b) les génisses

Ration hivernale des génisses de 1 an : foin à volonté + maïs grain humide.

Ration hivernale des génisses de 2 ans : foin à volonté + maïs grain humide.

c) les boeufs

Ration hivernale des bœufs de 1 an : ensilage d’herbe

Ration hivernale des bœufs de 2 ans : ensilage d’herbe + foin + 1.5 kg mélange de céréales.


d) les veaux

Les veaux passent à la poudre de lait dès le 7ième jour et à un seul repas par jour dès 15 jours. Le sevrage des veaux intervient vers 2 mois, quand ils ingèrent environ 2,5 kg de concentrés JB par jour.